| 糖酒会上“望闻问切” |
| 发布日期：2008年03月24日 消息来源：经理日报 作者：宗新华 阅读 1206 〖 大 中 小
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中国糖酒网-糖酒会上“望闻问切”
3月21日，2008年全国春季糖酒商品交易会在四川成都市举行。笔者置身其间，亲身感知了2008春季糖酒会的香甜和暖气息。
闻
严打“会外展”和谐气息浓
为确保本届糖酒会的正常交易秩序，成都市政府开展了整治“会外展”专项行动，对开展“会外展”的酒店坚决予以整治，使全国糖酒会呈现出一片和谐的氛围。
成都市人民政府副秘书长邓工力说，随着今年全国春季糖酒会的临近，成都市部分酒店、广告公司搭建违规展台、展架，私自办起了“会外展”。这种行为不仅直接损坏成都的城市形象，还容易造成人行通道和消防通道堵塞，增加火灾隐患，直接威胁参展客商和人民群众生命财产安全。因此，开展“会外展”整治工作迫在眉睫。
邓工力介绍说，成都市从15日已开始对“会外展”重点区域开展调查，结果发现部分酒店有违规行为，其中以汉都大酒店最为严重，而且不听劝导、反复搭建。17日晚，成都市公安、城管、工商等部门组成150余人的综合执法队，对汉都大酒店内的“会外展”采取了联合行动，强制拆除其违规展台、展架及违法户外广告。
望
“奥运”风刮向糖酒会
而就在此前，中糖集团总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红在2008年中国糖酒食品业年度峰会上透露，随着人们闲暇时间增加和消费方式变化，休闲食品已成为食品市场的“新宠”，而今年的“奥运之风”将席卷整个休闲食品行业，成为休闲食品开发的主题。
何继红说，正值奥运之年，“运动”“健康”已成为最时尚的标签。休闲食品生产商今年的目标是实现“休闲食品成为平衡膳食一部分”。因此，今年我国低热量、低脂肪、低糖的休闲食品将成为行业新产品开发的主流，功能性产品的领域将得到进一步延伸，如功能性糖果、低糖或无蔗糖类的糖果今年的市场份额会有所上升。
何继红还透露，为更好地融入“健康”“运动”的理念，饼干类产品今年也将更讲究营养，如添加了杂粮和膳食纤维的饼干将成为消费“新宠”。同时，膨化食品、方便食品等门类食品，在注重差异化的同时，也将推行产品升级，提高产品附加值，从而拉动产品走向高端。
据调查，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10％以上，销售额已占5％以上，烘焙食品已成为休闲类食品的主流。
问
渝商陇商意欲何为
据了解，此次各省区市都使出了浑身解数，在糖酒第一会上盛装亮相。除东道主四川外，渝商陇商的表现可圈可点。甘肃省参会的酒类、食品、饮品以及机械包装、品牌代理商等近2000人，已声势浩大地开赴成都，展开了强大的营销攻势。先期到达成都的甘肃滨河食品工业集团、兰州市糖酒公司、甘肃条山酒业集团、甘肃花雨酒业公司、甘肃莫高葡萄酒业公司、甘肃义顺工贸公司等以及经销茅台、五粮液、泸州老窖、全兴、沱牌等酒的甘肃代理商也磨拳霍霍，准备在糖酒会寻觅商机。他们纷纷派出了大批营销精英和业务骨干，除了洽谈相关业务外，还要展示自己的品牌，征集全国代理商，把甘肃品牌打到全国去。看来新一轮的新品白酒大战在成都一触即发，甘肃酒企也会在全国看到自己的品牌力量。
而从3月15日起，成都的大小宾馆已经人满为患，重庆客商通过渝遂高速到成都的车辆也突然增多起来。近日记者提前进入成都世纪城新国际会展中心，17个大型展馆11万平方米的展区已经布置妥当，并接待了4万多的专业观众提前参观。
从成都市区前往展馆的必经之路，诗仙太白的广告牌抢了不少眼球，据悉，今年诗仙太白的投入超过了200万元。而展馆外的广场上，重庆红九九食品公司的大型广告也是分外抢眼。记者了解到，光食品类企业，重庆市团参展的就超过300多家。如通过组委会指定的联系单位、重庆糖酒公司报名的企业有五六十家，包括多一食品等；调味品协会近百名会员中有八成会员通过行业协会集体出征，包括红九九、秦妈、周君记、苏大姐等。
不难看出，渝商陇商能外地厂商挑战川商的图谋已是十分明显的。
切
涨价将成白酒“主旋律”
记者通过本次糖酒会采访，记者得出结论：涨价将成为今年白酒“主旋律”。来自官方的预测是：今年白酒价格将平均再上涨10%左右。记者发现涨幅最大的可能将是山西汾酒、剑南春等二线品牌。白酒向“高价进军”似乎正在成为行情的一种新趋势。
记者从现场看到，今年多家二线品牌，都已或即将推出价格相当于贵州茅台、五粮液的白酒，以抢占国内高档白酒市场。去年在重庆糖酒会上，还在大力提倡的“物美价适中”、“卖老百姓喝得起的白酒”的口号，今年已很难找到了。不过，这对酒类企业的生产经营来说未尝不是件好事。只是少喝酒喝好酒或许会更加流行吧！
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